平衡状態と状態量

外部から孤立させて十分長い時間放置したとき、巨視的な性質がもはや変化しなくなった状態を平衡状態といいます。単純な流体系（一成分・一相の気体や液体）の平衡状態は、物質量 $n$ を固定すれば、体積 $V$ と圧力 $p$ の二つで指定できるものとします。平衡状態の集合 $\Gamma$ の上で定義された関数を状態量（状態関数）といいます。